『ミュージックアートカフェ クイーン』

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本記事は弊社ライターがお店からのご依頼でお店に伺い商品・サービスの提供を得てインタビュー記事を作成しております。

2006年、長野県下伊那郡にてオープンした「ミュージックアートカフェ クイーン」。生のピアノやバイオリン、チェロなどの演奏を本格的な音響システムと防音設備の中でこだわりのコーヒーと音楽を楽しんでいただけるたくさんの人の癒しの場所となっています。この噂を聞きつけて足を運ぶお客様も多いそう。このようなお店は他に少なくこの「クイーン」ならではのスタイルといっても過言ではありません。音楽を聴きながらおいしいコーヒーだけでなく、お腹もしっかりと満たせる「クイーン」の魅力を紹介していきます。

本格的な音楽の聴けるカフェというと敷居が高く感じられたりする方も中にはいらっしゃるかもしれませんが、そんな心配は全くありません！中に入ってみると居心地のよい空間で、のんびりと過ごせます。そして写真でご覧いただけるとおわかりになると思いますが、緑があり青空が広がる自然がたくさんの場所に位置しているので、人々がすぐそばでせわしなく行き交うような都会の中のカフェとは違い閑静で人々が落ち着けるような環境が完璧に整えられています。毎日たくさんのことをこなす現代人にはそういった場所でリラックスすることが必要だと思います。

【コーヒーへのこだわり】

美味しいコーヒーは、焙煎が2割、コーヒー豆選びが7割といわれるくらい、味の決め手は「豆選び」が重要だと言われています。各国の豆を自らの目と舌で選び、100％納得した豆だけを厳選している「クイーン」のコーヒーは厳選から淹れるまでの工程に一切の妥協がない、最高の一杯なのです。そんな選び抜かれたコーヒーは、ブレンドコーヒー3種類、ストレートコーヒー8種類と、計11種類あり、ブラジルやエチオピア、インドネシア、ケニアなど各国から仕入れています。是非、これらのコーヒーをコンプリートし、自分に合うコーヒーを見つけてみて下さい。

特にオススメなのは、コーヒー豆それぞれの長所や短所、後味、相性などをとことん考えられて作られた「クイーンブレンド」。香り高くコク深い、奥行きのあるそのコーヒーは、口の中で何層もの味の波が押し寄せ、一口一口をとても深く味わうことができます。また、コーヒーカップへのこだわりも強く、おしゃれで優雅なコーヒーカップがカウンター奥にずらっと並んでいます。この中から、来店したお客様のイメージに合わせて林オーナーがカップをチョイスして出してくれるため、来店する度に毎回違った気持ちでコーヒーを楽しむことができるという訳です。

【音楽を楽しむ環境作り】

音楽を聴きながら美味しいコーヒーを飲みゆっくりできる空間。忙しい毎日を送っている方には時間の流れがゆったりとした心も体も癒せる憩の場となること間違いなしです。店内には大きいスピーカーが設置されており、音が部屋全体を包み込むよう特別な作りに。さらに、防音壁になっているため、お店の外に音漏れすることもなく、この空間だけの非現実世界を体験することができます。また、昼のコンサートでは明るさを暗くして照明によって雰囲気を作りムードのある空間にできるそうでそれもまた心を落ち着かせます。

コンサート時にはコーヒーとクッキーが出るそうなので、美味しいクッキーとこだわりのコーヒーを飲みながら至福のひと時を堪能できます。一人でしんみりと音楽を楽しむも良し、大切な人と共に音楽の魅力を共有するも良し、幅広い世代が幅広い用途で利用することができる、魔法の空間「クイーン」。県内の方はもちろん、県外の方でも一度は来店しないと損をする、まさに知ってる人が得をする名店です。※コンサートの日は予約制で電話かメールを頂きたいとのこと。また、HPからもご確認できますので、是非定期的にチェックしてみて下さい。

【チキンカレー】

値段：￥1,050（税込）

（※その他に「シーフードカレー」「ポークカレー」「チーズカレー」がございます。）

「クイーン」の創業当初からの大人気メニュー「チキンカレー」。チキンは名古屋から取り寄せており、圧力鍋で15分煮込んだ後、こだわりの7種類のスパイスを入れ、さらに煮込むことで中から味がしみ込み、スパイシーな香りのする美味しいチキンとカレーのルーの絶妙なハーモニーが口の中で存分に感じられます。マイルドな味付けがお好きな方はヨーグルトや牛乳、ココナッツミルクで調整をしていただけますので、女性やお子さまでも安心して注文できます。この味を求めて、遠方から通われる方も多く、お店の人気を支えるメニューの一つです。

チキンからしみ出る旨味成分と刺激的なカレールー。この最高の組み合わせを一皿で味わうことができるのも、相性を考え抜かれた味付け、素材の味を最大限に引き出す下処理、ベストなものベストな時間で提供するおもてなしの接客、これらが全て揃っているからこそです。皆さんは1度食べたら忘れられないそんなチキンカレーに出会ったことがありますでしょうか。創業当初からメニューにあるこのチキンカレーは長年お客様から愛され、地元には無くてはならない存在。そんなチキンカレーを皆さんにも一度味わってみていただきたいです。

ここで忘れてはいけないのが、お米。カレーライスというと、ルーばかりに注目しがちですが、いくらルーが美味しくても一緒に食べるお米の質次第ではカレーライスという一つの料理のバランスが崩れてしまいます。ここで使われているお米は自家菜園で育てた採れたてのお米。モチモチした食感と噛めば噛むほど味が出る上質なお米は、一粒一粒に存在感があり、おかずなしでも美味しく味わえるほど。野菜も魚もお肉もそうですが、採れたてにかなうものはありません。さぁ皆さん、採れたてのお米とこだわり詰まったルーとの組み合わせを楽しんでみて下さい。

【和風きのこスパゲッティ】

値段：￥950（税込）

（※スパゲッティはその他に「たらこスパ」「カレスパ」がございます。）

二品目のオススメは「和風きのこスパゲティ」。しめじとベーコン、長ねぎを油ではなくバターで炒めているため、バターのコクがプラスされ、口の中で濃厚な香りが楽しめます。それでいて決してしつこくなく、さっぱりと食べられるので、幅広い世代のお客様に人気のメニューです。味付けは厳選されたこだわりのスパイスと塩・醤油など。シンプルな味付けにひと手間アイデアを加えることで、ここでしか食べれないオンリーワンのきのこスパを作り出しています。野菜もお米と同様、自家菜園で採れたものを使用しているので、栽培時からたっぷり愛情が詰まっています♪

しめじはプリプリと歯ごたえがあり、長ねぎはシャキシャキし、ベーコンはジューシー。これらの食材たちがそれぞれを引き立て、和風スープと抜群の相性を見せながら、歯ごたえのある麺と合わさることで、風味豊かな唯一無二のスパゲティーとして不動の人気を誇っています。一人前でもそこそこの量があり、具だくさんなため、食べ応えもあり、学生さんにもオススメです。和風だしと、採れたての野菜、海苔の風味という絶対的なマッチングを味わえば、今まで食べてきたきのこスパゲティーの常識が変わるはずです！

【シーフードドリア】

値段：￥1,050（税込）

エビ、イカ、アサリのシーフードとタマネギ、しめじ、ベーコン、チーズを炒めて自家製のホワイトソースでまとめたシーフードドリア。ホワイトソースや具材の上に敷かれたチーズが何とも食欲をそそり、インスタ映えも抜群です。食材の旨みをしっかりとチーズで閉じ込め、凝縮された深い味わいが口の中を襲います。スプーンですくうとホカホカのホワイトソースとゴロゴロ入った具材たち。そこに絡まるマイルドでクリーミーなチーズが食べた人を虜にさせ、食べた人全てをリピーターにさせる魅惑のメニューです。

忙しい奥様、一人暮らしの方にはなかなかホワイトソースからドリアを作ることは難しいと思います。そのため、基本的には外食でしか食べられない料理です。市販で販売されているホワイトソースとは違い、一から手作りで作った自家製の味なので、心温まるどこか懐かしい味に仕上がっています。このように、冷凍食品や電子レンジを使う料理は一切出さず、全てを手作りにこだわっているからこそ、お住まいが遠い方でも連日多くの人が「クイーン」に訪れ、お腹を満たしていきます。女性が丁度良くお腹を満たせる量なので、女子会にもオススメのメニューですよ☆

【ミックスフライ定食】

値段：￥1,200（税込）

お次はエビフライ、カニクリームコロッケ、白身フライの黄金フライメニューをご紹介します。男性やお子さまにダントツ人気の定食NO.1メニューであるこの「ミックスフライ定食」は、パン粉、食材はもちろん、揚げ具合や下味の付け方にまでこだわり、衣の中の食材の魅力を最大限にまで高めたメニューです。そして、そんなフライメニューに合わせる自家製タルタルソースが、さらに各種フライの旨みを引き立ててくれます。オススメの付け方はとにかくたっぷり！！これでもかというほど、多めに付けても全然くどくないので一度やってみて下さい。

【シーフードピラフ】

値段：￥1,000（税込）

こちらのピラフは、農家で大切に育てられている新鮮なお米（コシヒカリ）を固めに炊き、エビ、イカ、アサリ、タマネギ、ニンジン、ピーマンの具材をふんだんに使った一品です。バターで炒めてから味を付けているため、嫌な脂っぽさはなく、品がある後味。また、ふんだんに入っているシーフードの具材が、海の旨みをピラフ全体に運び、全体をまとめています。具材は魚介と野菜なのでヘルシーに食べられますし、栄養価も高いため、健康が気になる方やお肉が苦手な方にも大変人気の高いメニューみたいです。