『レストランラヴィータ』

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本記事は弊社ライターがお店からのご依頼でお店に伺い商品・サービスの提供を得てインタビュー記事を作成しております。

今回ご紹介させて頂くお店は、愛知県犬山市にある落ち着いたお洒落な雰囲気が特徴の「レストランラヴィータ」です。こちらでは、ピザやハンバーグ、ステーキ、パスタなどこだわりのお料理をランチやディナーで楽しむことができます。無農薬野菜などを使い、素材と健康にこだわったほかでは味わえない贅沢で繊細なお料理に魅了され、リピーターの方を中心に多くの方がお店に足を運ばれています。「レストランラヴィータ」に来られたことのあるお客様は、一度食べると忘れられない味になると評判も抜群です。その良い噂を聞きつけてお店には初めて来店されたお客様もいらっしゃいました。そんな食へのこだわりを持つ本物志向の方におすすめさせて頂きたいお店がまさにここ「レストランラヴィータ」なのです。

また、ラグジュアリーな雰囲気も多くのお客様から人気の秘密の一つと言えるでしょう。ここ「レストランラヴィータ」は大切な人との特別な日をお祝いするのにぴったりです。ディナーのプランでは、バースデープランのご用意がありスペシャルデザートとともに素敵なひと時を過ごしていただけます♪こちらには個室もあるので、人目を気にすることなく自分たちだけの空間を楽しめるのも良いですよね。複数個室があり、中には最大14名が利用できる個室もあるためお子様連れの方などにもとても人気があるんだそうです☆

お料理はもちろんのこと、食材にも強いこだわりを持ち自家栽培を行なっていたり、地産地消を意識した食材選びをしているため常に新鮮なものを頂けます。安心してお料理を楽しめるという点で、お子様連れのお母さんからも根強い人気を得ているレストランです。季節によって旬な食材を取り入れていたり、メニューを変えアレンジしたお料理を月替わりで楽しむこともできるため、一度足を運べば「レストランラヴィータ」は何度でも通いたくなるそんな場所になるはずです♪

【人気メニュー】

料金：ランチ¥1,500～

　　　ディナー¥2,500～¥8,000

数ある看板商品の中でも特に人気なメニューがお肉料理。こちらでは岐阜県内で育てられた日本の和牛ブランドである飛騨牛が使用されており、飛騨牛の上品で贅沢な味わいを楽しむことができます。ステーキは特に飛騨牛のうまみを最も体感することができ、霜降りの量が多いにも関わらずしつこくない脂身の風味や、繊細な味、柔らかさを存分に感じることができます♪

また、ハンバーグにも飛騨牛が使用されています。「レストランラヴィータ」のハンバーグはとても柔らかく食べやすいためお子様からご年配の方まで幅広い世代の方から注文される人気の高いメニューです。口に入れると肉汁がジュワっと口の中に広がり一度食べたら忘れられなくなるハンバーグです。お米との組み合わせもばっちりで、どれだけでも食べられるようなうまみたっぷりのハンバーグをみなさんにもぜひ味わっていただきたいです。

メニューにはお肉料理以外にもまだまだおすすめさせて頂きたい美味しいメニューがたくさんあります。まず一つ目はパスタです。パスタは特に女性からの人気が高く、多くの方がランチやディナーで注文されるメニューなんだそうです。その女性を虜にさせるパスタの秘密は、味付けに隠されているんだそうですよ☆味付けは、クリーム系パスタでも重たく、くどくならないよう試行錯誤して作られたのが「レストランラヴィータ」のパスタなのです。美味しいわけはこのたくさんの工夫とアイデアが詰まったレシピに隠されているようです☆

ほかにもピザは毎日生地から手作りで丁寧に作られており、もちもち食感が大人気です。上には濃厚チーズが贅沢に乗っておりシェフこだわりのソースが食欲をそそる一品です。保存料などは一切使用しておらず、乗っているバジルなどの香草類は自家栽培したもの。なので味が美味しいのはもちろん、安心して食べられるのもうれしいポイントですよね。手作りにこだわった「レストランラヴィータ」でしか食べることのできないお肉料理やパスタやピザを食べてみてください☆

【食材へのこだわり】

「レストランラヴィータ」では、より良いものをお客様に提供したいという気持ちが素材選びから現れています。先ほどもご紹介させて頂いた香草類は自家栽培したものを使用しています。その理由としてできる限り、お客様に新鮮なものを食べてもらいたいという想いがあるんだそうです。ほかの食材も地産地消にこだわりをお持ちで、大量生産された安い食材ではなく地元の新鮮な野菜を仕入れ、お料理を作られています。なので、食にこだわりを持つお客様が多く通われておりまさに本物志向の方におすすめさせて頂きたいお店です。ぜひ食材からこだわるこちらのメニューで素材の味を楽しみながらお料理を楽しんでいただけたらなと思います。

【テイクアウト・販売商品】

料金：飛騨牛ハンバーグ（冷凍）¥486/1個150g　¥3,800/8個

　　　ピザ（冷凍）¥734/1枚　¥4,400/6枚（3種×2セット）

　　　焼菓子¥648/6個　¥3,240/20個

　　　プリン¥270/1個　¥1,555/6個

☆電話注文による全国発送も可能です。（TEL：0568-62-2771→平日9～15時土日祝日は定休）

こちらでは、ピザやハンバーグ、ハヤシライスなどテイクアウトも行なっています。新型コロナウイルスの影響で外食することに不安を抱いている方でもおうちで「レストランラヴィータ」の味を楽しむことができます。また、テイクアウトは保存ができませんがハンバーグやピザは冷凍食品の販売も行なっているので購入から3か月間、トースターやフライパン、レンジさえあればあの味がいつでも気軽に食べることができ、冷凍食品もかなり人気の商品なのだそう。ピザはマルゲリータ・モチめんたい・照り焼きチキンの3種類の中から好きなものを選ぶことができます♪

他にも焼菓子やプリン、ドリンクの販売も。焼菓子は手作りで無添加、保存料なしの業界初さんざし入りクッキー。さんざしとはバラ科の植物で美容や健康に良い成分がたくさん入っています。おやつを食べながら体にいい成分を摂ることができるなんて嬉しい限りですよね☆サクサクホロホロの食感がクセになる美味しいクッキーで固いクッキーが苦手な方でも食べやすくお子様やご年配の方からも好評なのだそうです。味も様々で、さんざしチョコチップや紅茶、抹茶ゴマ、チョコナッツ、メープル、かぼちゃなどがあります。焼菓子詰め合わせはお中元やお歳暮など贈り物にぴったり。「レストランラヴィータ」の焼菓子のプレゼントは喜ばれること間違いありませんよ☆プリンもさんざしが入っており生クリームをふんだんに使用した贅沢なプリンです。卵黄と生クリームがたくさん入ったなめらかプリンは口に入れた瞬間、とろける最高の口当たりです。ぜひプリン好きの方は食べるべき一品といえるでしょう。

ドリンクは美容や健康に良いフルーツビネガーマスカットやさんざしドリンクを販売しています。フルーツビネガーマスカットは果実酢とプラセンタ、コラーゲンを合わせた国内では珍しいハイブリッド果実酢ドリンクです。果実酢とはお酢とは違い果物の果汁を独自技術で発酵させて作ったもの。果汁を合わせることですっぱいのが苦手な方でも飲みやすくごくごくと飲めますよ。また、水はもちろん、炭酸水や牛乳、豆乳など自分の好みに合わせて希釈して頂けるので飽きずに毎日飲むことができます。そしてフルーツビネガーマスカットにはプラセンタとコラーゲンが入っているためお肌もピカピカになります☆ぜひフルーツビネガーマスカットを普段の生活に取り入れて今よりもさらに内側から健康でキレイな身体を目指していきましょう！