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『石川農園』

信州を代表する「ふじりんご」と長野県オリジナルの桃「なつっこ」でお歳暮・お中元の品は決まり!

〒399-0726 長野県塩尻市下西条353のイ号

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青森県に続き、日本でのりんご生産量第2位を誇る「長野県」。朝晩と日中の寒暖の差が激しいため、果物を育てるのに適した環境であり、長年の栽培ノウハウも受け継がれています。そんな長野県のほぼ中心に位置する塩尻市にて昭和4年にスタートした「石川農園」。現在2代目となる「石川敏幸」社長が代々受け継がれている栽培方法で毎年変わる気温と湿度、気候を見定め、試行錯誤しながら愛情こめて育てています。主に信州を代表する「ふじりんご」と長野県オリジナルの桃「なつっこ」を出荷しており、毎年全国各地から注文が殺到します。

栽培中には大変な手間暇がかけられているので、もちろん味は折り紙付き!石川農園のりんごと桃しか食べないお客様もいらっしゃるほどの最高峰の味です!そのため、お歳暮お中元の季節や、お祝いごとの際などに贈る贈答品にはもってこいの品です!実際に石川さんご夫婦にお会いしましたが、まるで我が子のように丁寧に丁寧に育てており、一つ一つにかける愛情の大きさに驚きました。また、創業から一切値段を買変えておらず、儲けよりお客様満足度を優先しているまさに消費者に優しい農家さんです。


【こだわりの栽培ノウハウ】

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りんごの栽培過程で「摘果(てきか)」と呼ばれる作業があります。「摘果」とは、果実を大きく甘味を強くするためりんごの数を間引く作業のことを言うのですが、間引き過ぎても枝に栄養が行き過ぎて甘さが落ちるそうです。「石川農園」では、長年の経験で最適な「摘果」を行い、りんごの甘さを最大限に引き立てています。更に、表面にまんべんなく太陽の光が当たるように定期的に全てのりんごを手作業で回転させていきます。とてつもなく広い広大な農園で育っている数多くのりんごたちを一つ一つ、しかも手作業で行っていくなんて気が遠くなる作業です。

石川農園のりんごがリピーターが多い理由がこれで納得できました!食べた瞬間に感じる今まで食べてきたりんごとは全く違うこの上質な甘みは、石川さんご夫妻の手間暇があるからこそ!また、石川農園の土地には石が多いため、水はけが良く、大量に雨が降っても余分な水分が吸収されず、適度な水分量となるそうです。このように栽培に適した土地柄長年のノウハウがあれば鬼に金棒!一噛み一噛み味わいながら食べたいものです☆


【ふじりんご】

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収穫時期:11月上旬~12月上旬

※天候、気温により出荷時期が変動する可能性がございます。

果汁が豊富で味のバランスが良く甘味と香りが高いのが「ふじりんご」の特徴です。歯触りも良く、噛んだ瞬間シャキッ!!噛む度にシャキシャキッ!!と良い音が鳴り、歯ごたえを楽しめるので全国的にも人気が高いりんごなのです。貯蔵性が高いのも特徴の一つで、低温庫で保存すると半年以上品質を保てると言われているため、ある程度たくさん購入しても大丈夫そうですね☆これらの理由で子どもから大人まで幅広い世代から親しまれています。※お値段、収穫時期の詳細はお電話にてお問合せください。近年では出荷時点で糖度や蜜の具合をセンサーで判別できるようになったため、糖度が高いものや蜜入りは選別され高級品として扱われる事が多くなっているそうです。


【なつっこ(桃)】

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収穫時期:7月下旬~8月下旬

※天候、気温により出荷時期が変動する可能性がございます。

「なつっこ」は1987年(昭和62)長野県須坂市にある長野県果樹試験場において「川中島白桃」「あかつき」を交配され、2000年に品種登録された信州オリジナルのブランド桃です。比較的大きく、甘い果実で、ご贈答にも最適です。 糖度は高いもので13度以上にもなり、程良く赤い見た目は見ているだけで食欲をそそります。また、噛んだ瞬間に口の中で果汁が溢れ出し、とっても果汁が多い印象☆甘いだけではなく、深みのあるとても上品な味わいなので、お中元お歳暮などには是非ご注文してみては♬

さらに、果肉は口の中ですぐにほぐれてしまうほどキメが細かく、果肉がまるで溶けていくかのように消えていくので、とても食べやすい桃です。比較的日持ちが良いのも人気の理由の一つでしょう☆いつもお世話になっている人や大切な人には是非この石川農園の果物を送ってみてはいかでしょうか?《おすすめの食べ方》食べる2時間くらい前に、冷蔵庫に入れて冷やすことにより、口当たりが良くなり、より一層美味しさが増すので一度やってみてください☆

店舗情報

店名石川農園
読み方いしかわのうえん
ジャンルりんご・桃農園
営業時間8:00~20:00
定休日
ホームページ
TEL・予約090-6792-7001/0263-52-3416
FAX0263-52-3416
E-mail
住所〒399-0726 長野県塩尻市下西条353のイ号

〒399-0726 長野県塩尻市下西条353のイ号
交通手段

Owner Profile

石川 敏幸 Toshiyuki Ishikawa

現在石川農園の2代目社長として奥様とご一緒に頑張っていらっしゃる石川敏幸社長。昭和31年に高校を卒業した後、公務員になれる成績がありながらもおじいさまからの助言でご実家の農園を継ぐことになりました。長年培われた栽培ノウハウをお父さまから学び、自分自身でも勉強を重ねてきた結果、気候や天候の変化に合わせた栽培方法を独自で確立させました。こうした努力の積み重ねの結果、20歳という異例の若さで経営を任せられることになり、そのときから変わらぬ愛情を作物に注ぎ続けています。
ここまで続けてくる間に様々なことがあり、ご苦労もたくさんあったそうですが、敏幸社長いわく、ここまでやって来れた一番の理由は奥様の今朝子さんの協力が本当に大きかったそうです。奥様と一緒だからこそ、長きに渡り美味しい「りんご」と「桃」が作れているんですね。

『石川農園』への感想 38 コメント

  1. 匿名さん より:

    長野のリンゴは最高です。

  2. 匿名さん より:

    笑顔が素敵ですね!誰も食べてみたいです!

  3. 匿名さん より:

    長野県のりんご食べたいです、

  4. 匿名さん より:

    りんご🍎大好き❤
    美味しそうですね(^^)

  5. 匿名さん より:

    そろそろリンゴの時期になりますね。
    みずみずしい信州リンゴ期待しています。

  6. 匿名さん より:

    信州リンゴ🍎食べに行きたいです

  7. 匿名さん より:

    長野で桃🍑も栽培されているとは…!りんご🍎と共にいただきたいです♪

  8. 匿名さん より:

    長野のリンゴ凄く美味しいですね(^^)

  9. 匿名さん より:

    信州のリンゴ🍎 最高ですね

  10. 匿名さん より:

    川中島白桃大好き、なっつこの桃どんな味かな

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